비타민D를 적극적으로 섭취해야 하는 이유

안녕하세요. 영영입니다.

오늘은 비타민D를 적극적 섭취해야 하는 이유에 대해서 이야기하려고 합니다.

 

1. 비타민D?

비타민D는 지용성비타민의 일종으로 달걀노른자, 생선, 간 등에 들어있지만 대부분은 햇빛을 통해서 얻습니다. 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민D합성이 일어납니다. 그러나 햇빛의 자외선을 오래 쬐면 피부 노화가 촉진되고 피부암이 생길 수 있다는 이유로 햇빛을 쬐지 않으면 비타민D 부족 현상이 나타납니다. 또한 겨울철에는 야외화롱이 적어 일조량 부족으로 인한 비타민D결핍이 오기 쉽습니다. 비타민D는 지용성으로 몸속에 들어오면 지방조직에 흡수되지만 지방조직은 비타민D를 쉽게 놓아주지 않습니다. 따라서 지방량이 많은 비만 환자일수록 비타민D 부족이 오기 쉽습니다. 결국 비만한 사람들은 비타민D가 부족하고 비타민D부족은 비만을 악화시키는 악순환을 가져옵니다. 비타민D는 지방에 용해되는 지용성비타민으로 골격 형성에 필요한 칼슘을 대장과 콩팥에서 흡수시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

2. 비타민D의 결핍증상

1.  약해진 뼈와 근육

비타민D가 감소하면 근육과 뼈가 약해집니다. 근육과 뼈를 건강한 상태로 유지하는데 꼭 필요한 미네랄인 마그네슘이 불균형한 상태가 되기 때문입니다.

2. 우울증

비타민D가 부족해지면 예민해지고 기분이 자주 변하거나 우울증에 걸릴 수도 있습니다. 비타민D는 호르몬 분비와 관련 있기 때문에 이 비타민D가 부족해지면 정신 건강에 특정한 변화가 발생합니다.

3. 염증과 통증

다른 필수 영양분과 마찬가지로 비타민D 또한 체내 염증과정과 관련이 있습니다. 관절 질환이나 통증에 민감해지는 것을 예방하는데 도움이 됩니다. 비타민D가 부족해지면 이런 문제도 고통을 받을 확률이 커지고 만성통증을 치료하는 것도 어려워집니다.

4. 치아문제

비타민D가 부족해지면 칼슘 사용 및 흡수에 문제가 생길 수 있습니다. 충치가 생기거나 감염이 생길 확률이 커진다는 뜻입니다. 염증 관련 문제 외에도 잇몸이 붉어지거나 염증이 생기거나 출혈이 발생할 수 있습니다.

5. 고혈압

혈압이 높아지면 어떤 영양분이 부족한 것은 아닌지 살펴보아야 합니다. 이러한 심혈관 질환이 생기는 이유에는 여러 가지가 있지만 비타민D가 부족하면 합병증이 나타날 수 있습니다.

6. 만성피로

비타민D의 흡수가 잘 이루어지지 않으면 신체적 및 정신적 활동에 문제가 발생합니다. 예를 들면 극심한 피로가 나타날 수 있습니다. 매우 나른해져서 원래 해오던 일을 평소처럼 하기 힘들 수 있습니다.

7. 체중증가

비타민D는 지용성 영양분이기 때문에 과체중이나 비만인 사람들은 더 많이 섭취해야 합니다. 이 비타민의 양이 줄어들면 신진대사 상태가 복잡해집니다. 이렇게 되면 건강한 체중을 유지하기 어려워질 것입니다.

8. 높아진 콜레스테롤

비타민D는 혈류의 나쁜 콜레스테롤 제거와도 관련이 있습니다. 비타민D를 적절하게 섭취하지 않으면 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아질 확률이 높습니다. 이로 인해 콜레스테롤과 관련된 문제가 생길 위험 또한 자연적으로 높아질 수 있습니다.

9. 감기와 독감

비타민D가 부족해지면 면역계에 의한 항체 생성에도 문제가 생길 수 있습니다. 감기나 독감에 걸릴 확률이 더 커진다는 뜻입니다. 비타민D가 충분하지 않으면 호흡 기도와 조직이 더 쉽게 자극을 받게 될 것입니다.

 

3. 비타민D와 미토콘드리아

앞서 말씀드렸던 미토콘드리아는 비타민D와 관련이 있습니다. 비타민D가 부족하면 근육의 힘과 기능이 떨어질 가능성이 커진다는 연구결과가 나왔습니다. 이는 비타민D 부족으로 근육세포의 에너지 공장인 미토콘드리아의 기능이 저하되었기 때문입니다. 즉, 비타민D가 부족해지면 근육이 만들어 낼 수 있는 에너지양이 감소하고 이것은 결국 근육기능 저하고 이어지는 것으로 이야기하고 있습니다. 다이어트에 도움을 줄 수 있는 미토콘드리아의 활성화와 근육 기능을 향상하기 위해 비타민D를 섭취해야 합니다.

 

4. 비타민D 많은 음식

피부로 합성하는 비타민D뿐만 아니라 음식으로도 비타민D 섭취가 가능합니다. 

1. 고등어: 기름진 생선은 비타민D의 좋은 공급원입니다. 고등어는 100g당 643IU 제공합니다.

2. 연어: 연어는 맛있으면서도 건강 밥상에 자주 등장하는 생선입니다. 보통 연어가 갖고 있는 오메가 3 지방산 덕분이지만 비타민D의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 연어 1인분에 526IU의 비타민D 가 들어있습니다.

3. 계란노른자: 계란 흰자에는 단백질이 계란노른자에는 주로 지방, 비타민, 미네랄이 분포되어 있습니다. 큰 사이즈 계란 1개의 노른자에는 371IU의 비타민D가 들어있습니다. 재밌는 것은 사람이 햇빛을 통해 비타민D를 만들 듯 닭 역시 길러진 환경에 따라 비타민D 수치가 다르게 나올 수 있습니다 

4. 버섯 사람처럼 버섯도 햇빛에 노출되면 비타민D를 합성할 수 있습니다. 버섯 1컵에는 136IU의 비타민D가 들어있습니다.